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Ingrédients pour 6 pers :
150 gr de sucre
75 gr de farine tamisé
140 gr de chocolat de Qualité au moins 66% de cacao
140 gr de beurre
5 œufs
Farine + beurre pour les moules
Progression de la recette :
1.Chemiser vos moules avec un peu de beurre et de la farine.
2.Au bain-marie faite fondre le chocolat et le beurre, remuez à la spatule.
3.dans un saladier, battre les œufs et le sucre.
4.une fois le chocolat bien lisse incorporer hors du feu, les œufs
5.ajouter délicatement la farine en pluie
6.partager cette préparation et laisser reposer au frigo (mini 4H)
7.cuisson au four 5 a 6 min a 180°C |
