Revisitant avec créativité la cuisine traditionnelle, nos menus vous transportent dans un voyage des papilles entre Terre et Mer ...
Nos plats à la carte :
Nos entrées
Le Cube de Saumon, Fumé sous Globe, Compotée d'oignons rouges au porto et à la grenadine
14,00€
Le Foie Gras poêlé Fumé Minute, Pain perdu aux noix
16,50€
Les ravioles de Homards, Coulis de carapace au champagne
16,00€
Le Cube de Saumon, Fumé sous Globe, Compotée d'oignons rouges au porto et à la grenadine
14,00€
Le Foie Gras poêlé Fumé Minute, Pain perdu aux noix
16,50€
Les ravioles de Homards, Coulis de carapace au champagne
16,00€
Nos plats
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Le Filet de poulet de Licques, Cuisson Basse T°C, Crème de Reblochon Fermier et Tartiflette Façon Tatin |
20,00 € |
Les Noix de Saint Jacques Juste Cuites, Parmesan Millésimé en déclinaison et Petits Légumes |
25,00 € |
Le Veau en Trilogie (le Filet, les Ris et les Rognons) Croque Monsieur de Pommes Rattes à la Brisure de truffe |
25,00 € |
Nos gourmandises
Le biscuit coulant au chocolat « Grand Cru » |
9,00 € |
La Tarte au Citron Meringuée revisitée en Armure de Chocolat |
9,00 € |
La Trilogie de crème brûlée en Strate |
9,00 € |
| La sélection De Fromages Affinés | 9,00 € |
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